Pārtikas preču mazumtirdzniecības automatizācija palīdz palielināt tirgus daļu
Droša izaugsme nenoteiktā vidē: īpaši ambiciozs mērķis intensīvi konkurētspējīgajā pārtikas preču mazumtirdzniecības nozarē. Tiem, kuri ātri nereaģē uz tendencēm, optimizējot savus piedāvājumus, draud zaudēt klientus un līdz ar to arī tirgus daļas. Tikmēr patērētāju uzvedība kļūst arvien grūtāk prognozējama, un globālās krīzes un piegādes ķēdes traucējumi ir vēl vairāk sarežģījuši šo situāciju. Modulāri un elastīgi automatizācijas risinājumi, piemēram, TGW Logistics FullPick, palīdz risināt šos izaicinājumus.
Pārtikas preču mazumtirdzniecības lēmumu pieņēmēji iegulda daudz laika un enerģijas, lai būtu lietas kursā par jaunākajām norisēm un tendencēm. Viņi cieši sazinās ar saviem klientiem, sazinās ar piegādātājiem un konsultantiem, kā arī apmeklē starptautiskus simpozijus. Viņu mērķis: ne tikai nodrošināt, bet arī palielināt savas tirgus daļas.
Navigācija neparedzamā pasaulē
Dažu pēdējo gadu laikā pārtikas preču mazumtirdzniecība ir būtiski mainījusies. Dzīves, darba un ēšanas paradumi ir attīstījušies: ir grūti paredzēt patērētāju vajadzības. Piedāvātie produkti un pakalpojumi, izmaksu struktūras un piegādes ķēde ir jāoptimizē arvien īsākos ciklos. Kura izplatīšanas kanālu, veikalu koncepciju, produktu klāsta un pakalpojumu modeļu kombinācija šajā kontekstā ir vispiemērotākā ilgtspējīgas peļņas gūšanai?
Intraloģistika kā veiksmīgas uzņēmējdarbības veicinātājs
Kā centrālais mugurkauls piegādes ķēde ir atkarīga no digitalizācijas un automatizācijas. Bet kāda veida automatizācija ir visefektīvākā? Kas ir skaidrs: apgrozījuma un tirgus daļas pieaugumu un noturību var panākt, tikai izmantojot elastīgus un galvenokārt efektīvus automatizācijas risinājumus; tādējādi intraloģistika ir būtisks uzņēmējdarbības veicinātājs.
Lai saglabātu panākumus ilgtermiņā, uzņēmumiem ir vai nu jāizveido piedāvājums, kas atbilst plašam individuālo vajadzību lokam… vai arī jākoncentrējas uz ļoti specifisku nišu. Tiem, kas tiecas pēc plaša spektra, ir četras būtiskas darbības jomas:
• Jaunas veikala koncepcijas
Paralēli jau izveidoto izplatīšanas kanālu pielāgošanai pārtikas preču mazumtirdzniecībā tiek izstrādāti arī jauni veikalu koncepti, kas labāk atbilst mainīgajiem iepirkšanās paradumiem. Arvien biežāk daudzi klienti izvēlas vairākas nelielas iepirkšanās iespējas, nevis dodas uz vienu lielu iknedēļas braucienu uz lielveikalu. Daži no šiem mazajiem braucieniem ir paredzēti preču veikaliem, kas atrodas tuvu cilvēku dzīves vai darba vietai. Neliels nospiedums un atlasīts produktu klāsts atvieglo ātru un, galvenais, ērtu iepirkšanos.
Trūkums no mazumtirdzniecības viedokļa: šajos mazajos veikalos gandrīz nav vietas uzglabāšanai, tāpēc tie bieži ir jāpapildina ar nelieliem daudzumiem. Šī papildināšana ietver ne tikai parastās lielapjoma pakas, bet arī atsevišķus produktus, un tas viss ir efektīvi jāapstrādā vienā loģistikas centrā.
Mainīga pasūtījuma struktūra, lielāks preču sortiments un dažādi kravas nesēji:TGW loģistikarisina šīs problēmas ar FullPick. Sistēmas dizains garantē konsekventu pasūtījumu komplektēšanas veiktspēju neatkarīgi no pasūtījuma struktūras. Dažādi mehatroniskie moduļi nodrošina efektīvu individuālo klientu paku pasūtījumu komplektēšanu, kā arī automātisku lielapjoma paku novietošanu uz paletēm uz eiro.paletes, puspaletes vai ruļļu būri.
• Jauni vai pielāgoti produktu klāsti
Pēdējos gados ir vērojama spēcīga tendence uz veselīgāku dzīvesveidu. Tas jo īpaši attiecas uz svaigām un saldētām precēm.
Ņemot vērā daudzu produktu sezonalitāti, preču klāsta attīstība automatizētajām sistēmām nav nekas jauns; Tomēr spēcīgajam preču skaita pieaugumam preču grupā ir sekas: katras veikalos pasūtītās preces daudzums samazinās, liekot prast apstrādāt jaunu preču iepakojumu. Turklāt arvien svarīgāka kļūst caurlaides laika samazināšana, lai ātrbojīgās preces pēc iespējas ilgāk uzglabātos veikalos.
FullPick nodrošina nepieciešamo ilgtermiņa elastību. Paplāšu izmantošana preču transportēšanai izolē sistēmu no preču iepakojuma kvalitātes pazemināšanās. Tiešās transportēšanas gadījumā šāds iepakojums var izraisīt darbības traucējumus un samazināt sistēmas pieejamību. Turklāt FullPick bez problēmām var izmantot visās temperatūras zonās – no apkārtējās vides līdz sasalšanas temperatūrai.
• Pakalpojuma līmeņa uzlabošana
Lai noturētu patērētājus, pārtikas preču mazumtirgotājiem ir nepieciešams ne tikai plašs veikalu tīkls, bet arī spēcīga apkalpošanas mentalitāte. E-komercijai šajā ziņā ir liela nozīme. Digitālā klātbūtne un nevainojama iepirkšanās pieredze dažādos kanālos kļūst arvien aktuālāka. Tāpēc uzņēmumiem ir jāstiprina savas tiešsaistes platformas un ar tām saistītie pakalpojumi, lai piedāvātu patērētājiem optimālu iepirkšanās pieredzi mājās vai veikalā.
Ja runa ir par lielu skaitu tiešsaistes pasūtījumu, kas jāsaņem katru dienu, specializētie izpildes centri nodrošina vislabāko atlīdzību. Tomēr e-komercijas pasūtījumus var arī efektīvi sagatavot, izmantojot atbilstoši elastīgu automatizācijas risinājumu izplatīšanas centriem, kas koncentrējas uz klasisko veikalu piegādi. Šim nolūkam FullPick paļaujas uz izvēles moduli, kas ļauj izvēlēties atsevišķas pārdošanas vienības (piemēram, tiešsaistes pasūtījumiem) ergonomiskās 1:1 darbstacijās.
• Sociālā nozīme
Pārtikas preču mazumtirdzniecības loma mūsu sabiedrībā kļuva skaidra koronavīrusa pandēmijas laikā. Šīs nozares uzņēmumi ne tikai uzticami piegādā patērētājiem nepieciešamos produktus, bet ir arī nozīmīgi darba devēji. Tāpēc, ieguldot automatizācijā, uzmanība jāpievērš gan produktivitātes palielināšanai, gan darbinieku ergonomikas uzlabošanai.
FullPick ņem vērā abus aspektus: sistēma atvieglo darbinieku vienmuļus, fiziski saspringtus uzdevumus, īpaši saldētavas zonās. Turklāt tā modulārā sastāva dēļ FullPick ir izstrādāts arī tā, lai ilgtermiņā samazinātu enerģijas izmaksas. Šie piemēri parāda, ka turpmākie panākumi pārtikas preču mazumtirdzniecībā daļēji ir atkarīgi no piemērota automatizācijas risinājuma izvēles. Kā liecina pēdējie 20 gadi, intraloģistikas sistēmas darbības laikā daudz kas var mainīties. FullPick ļauj mazumtirgotājiem darboties elastīgi un izmantot loģistiku kā līdzekli.
